Degustazione e visita di una cantina a conduzione familiare a Dogliani
2 ore
28€ a persona.
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L'esperienza inizia nell'accogliente tavernetta di Sergio, dove avviene la presentazione. Segue una degustazione di 7 vini, accompagnati da prodotti tipici locali.
Sergio condivide la storia di ogni vino, dalla sua nascita nei vigneti fino al processo di vinificazione in cantina. Nel frattempo, vengono serviti i piatti associati a ciascun vino. La degustazione è accompagnata da assaggi di salsa tonnata, salame crudo, pancetta, lardo, tuma con la cugnà e biscotti.
I vini selezionati sono i seguenti:
- Roero Arneis DOCG
- Dogliani Sambu DOCG
- Dogliani superiore DOCG
- Piemonte Barbera DOC
- Langhe Nebbiolo DOC
- Langhe Rosso Excelso DOC
- Barolo DOCG
Dopo le degustazioni, vi sposterete in cantina, dove potrete osservare da vicino il lavoro della cantina: dalla fermentazione alle fasi di travaso e invecchiamento, fino all'imbottigliamento e all'etichettatura. In seguito alla visita della cantina avrete la possibilità di acquistare i vini degustati precedentemente.
La visita dura circa due ore. L'esperienza può accogliere fino a 15 persone e non ammette animali domestici. Su prenotazione, vengono forniti prodotti senza glutine per i celiaci.
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Possono partecipare fino a 15 persone. I minori non possono degustare. Sono ammessi gli animali.
- Degustazione di vini
- Tagliere di prodotti locali
- Visita guidata della cantina
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