Pranzo in agriturismo fuori Bergamo a Pontida
Prezzi
2h 30min
58€ a persona
Questo pranzo in agriturismo con visita ai vigneti a Pontida vicino a Bergamo vi permette di rilassarvi con un menù degustazione di 5 portate scelte dallo Chef Francesco Locatelli.
Avrete la possibilità di gustare un pranzo nel primo ristorante agrituristico vegetariano e vegano nella provincia di Bergamo.
L'azienda agricola applica un'agricoltura sostenibile nei propri terreni: i principi della viticoltura biologica vengono seguiti in vigneto e in cantina, così come negli orti e nelle serre.
La cantina è risalente al 1700 ed è stata restaurata tra il 2010 e il 2011, periodo in cui è stato aggiunto un sistema di efficienza energetica che la rende autonoma all'80%.
Il menù comprende:
- Farinata di lupini, scalogno confit, mandorla fermentata, aneto e cappuccio
- Riso Carnaroli della Cascina Bosco Fornasara mantecato al topinambur, le sue chips e crema di barbabietola
- Canederlo alle erbe, brodo di cipolle e ginepro, carote marinate
- Carciofo al forno, ripieno di ceci. Cremoso alla zucca, mayo ai capperi e fondo vegetale
- Dolce a scelta dalla carta
- Acqua
- Caffè
Al termine o all’inizio dell’esperienza avrete la possibilità di visitare i vigneti dove potrete conoscere da vicina la viticoltura biologica.
Il giro in vigna è previsto
- il sabato alle 16:30 (dopo il pranzo)
- la domenica alle 11:00 (prima del pranzo)
In caso di allergie o intolleranze alimentari è possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.
Riduci
Esperienza adatta a tutti.
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Incluso / Da portare
- Pranzo
- Acqua
- Caffè
- Visita dei vigneti
- Bevande extra
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