Pranzo al rifugio Piz Arlara a Corvara in Alta Badia

Il rifugio Piz Arlara si trova a un'altitudine di 2040 m, sopra Corvara, in Alta Badia, provincia di Bolzano. In questo ristorante la cultura enogastronomica ladina e tirolese incontra i sapori mediterranei creando piatti unici.

La struttura, raffinata e tradizionale, con gli interni in legno, gode di una vista mozzafiato a 360° sulle vette circostanti. D'inverno è raggiungibile con gli sci o la seggiovia, d'estate con sentieri, percorsi ciclistici o gli impianti di risalita.

Il ristorante del Piz Arlara vi offre la possibilità di scegliere tra diversi menù. Da tutti sono escluse le bevande.

Menù 1:

•    Antipasto: Turtra di spinaci e ricotta.
•    Primo a scelta alla carta.

Menu 2:

•    Primo: Tris di canederli di mamma Berta con burro fuso e parmigiano.
•    Dolce: Frittelle di mele con salsa di vaniglia di dolce.

Menu 3:

•    Antipasto: Tagliere di salumi e formaggi.
•    Secondo: Rosticciata di patate e carne di manzo alla contadina con insalata di cappucci.

Menu 4: 

•    Primo: Zuppa d’orzo ladina con carne affumicata e ortaggi.
•    Secondo: Gulasch di manzo nostrano con canederli allo speck.

In caso di allergie o esigenze alimentari specifiche sarà necessario contattare direttamente la struttura.