Pranzo in agriturismo fuori Modena

Il pranzo in agriturismo fuori Modena vi permette di gustare prodotti tipici romagnoli in un'azienda agricola biologica.

Il menu è legato alla tradizione e mira a valorizzare i prodotti aziendali e quelli di microaziende biologiche del territorio, creando e sostenendo reti e sinergie oggigiorno fondamentali per la sopravvivenza di piccole realtà di eccellenza.

I piatti variano settimanalmente in base alla stagionalità e alla reperibilità delle materie prime, partendo dai raccolti dell’azienda agricola e dalle proposte dei coproduttori esterni.

Punta di diamante della cucina sono i panificati prodotti internamente con le farine aziendali (pane di pasta madre, grissini, focacce, biscotti), frutto di una lunga ricerca sempre in divenire sulla panificazione del farro spelta e dei grani antichi. Con le stesse farine semintegrali si preparano la pasta fresca e i dolci proposti nel menù.

Potete scegliere tra diverse proposte.

Menù base

Se scegliete questa opzione, potrete gustare:

• bis di primi
• 1 secondo
• dolce del giorno
• acqua
• caffè
• 1 calice di vino locale bio

Menù con antipasto

Questo menù include:

• antipasto con salumi, formaggi e tigelle
• 1 primo
• 1 secondo
• dolce del giorno
• acqua
• caffè
• 1 calice di vino locale bio

Menù completo

Questa opzione comprende:

• bis di primi
• bis di secondi
• dolce del giorno
• acqua
• caffè
• 1 calice di vino locale bio

Per gli adulti che non bevono vino, è presente un'opzione senza calice per ogni menù.

L'agriturismo propone anche un menù bambini (4-10 anni) che comprende:

• 1 primo
• 1 secondo
• 1 dolce
• acqua

In caso di allergie e intolleranze alimentari è possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.