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Cena in baita a Carezza con vista sul Catinaccio e Latemar
Cena in baita a Carezza con vista sul Catinaccio e Latemar
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Cena in baita a Carezza con vista sul Catinaccio e Latemar

4.50(338 recensioni)
Nova Levante, Trentino-Alto Adige

Il ristorante montano Franzin Alm si trova nella località Carezza, nella provincia autonoma di Bolzano. Facilmente raggiungibile in macchina permette di assaggiare una cucina autentica e stagionale ammirando i paesaggi del patrimonio mondiale UNESCO delle Dolomiti.

In una struttura moderna, il legno dell'arredamento e il profumo della cucina saranno in grado di farvi vivere una perfetta esperienza in stile altoatesino.

I piatti, tradizionali e innovativi, sono preparati con ingredienti locali e di stagione, provenienti da aziende agricole del territorio. Sarà possibile assaggiarli scegliendo uno dei due menù, che possono subire qualche variazione in base ai prodotti di stagione.

Menù 1:

    •    Battuta di manzo nostrano con pane fatto in casa.
    •    Ravioli di rape rosse, ripieni con formaggio alpeggio su crema di mele.
    •    Sella di cervo in crosta di noci con purè di sedano rapa e verdure.
    •    Tortino di mandorla e mascarpone con gelato di banane fatto in casa.

Menù 2:

    •    Involtini di speck e formaggio su insalata di capuccio.
    •    Gnocchi di patate con ragù di cervo.
    •    Brasato del giorno con purè di patate e verdure.
    •    Strudel di mela.

Per i più piccoli c'è la possibilità di scegliere il menù bambini:

    •    Pasta al pomodoro o al ragù.
    •    Cotoletta alla milanese con patatine.

In caso di allergie o esigenze alimentari si prega di contattare direttamente la struttura.

Informazioni aggiuntive

Adatto a tutti. In caso di allergie o esigenze alimentari si prega di contattare direttamente la struttura.

4.50 338 recensioni

- Giulia G.
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Ristorante elegante e pulito. Cibo ottimo, non abbiamo trovato le solite specialità ma cucinano piatti diversi e gustosi. Il personale gentilissimo e super disponibile, prezzi leggermente più alti della media ...altro
- Matte M.
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Esperienza super positiva! Giornata meravigliosa con un tramonto incredibile dalle finestre del ristorante. Cibo buonissimo e ben curato. Ragazze in sala molto disponibili.
- Luca J.
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Ristorante ottimo, non molto lontano dal lago di Carezza, offre piatti squisiti e un ottimo servizio. Consiglio vivamente il gelato con la salsa di lampone caldo ed i fiori zucca e ripieni di bufala.

Incluso / Da portare

  • Antipasto
  • Primo
  • Secondo
  • Dessert
  • Bevande

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Nova Levante (Bolzano/Bozen), Trentino-Alto AdigeApri su Maps
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Cene in baita vicino a Nova Levante (Bolzano/Bozen), Trentino-Alto Adige