Esperienze sulla neve: le 50 migliori in Italia

La baita Magnabò, con i suoi mobili in legno e le pareti in pietra, è capace di creare l'ambiente perfetto per assaporare la cucina trentina.

Nel Parco Naturale Adamello-Brenta, a 1 km da Pinzolo e a 11 km da Madonna di Campiglio, la baita è facilmente raggiungibile in macchina e permette di godersi un momento di tranquillità in compagnia del buon cibo tradizionale.

Il menù si compone di quattro portate:

•    Antipasto: tagliere di salumi nostrani.
•    Bis di primi: canederli ripieni di formaggio al burro fuso e reginette al ragù di selvaggina.
•    Secondo con contorno: Polenta, salamella, crauti e cervo in umido.
•    Tris di dolci: Strudel, dolce della nonna e torta di noci.

Il menù comprende anche un quarto di vino, acqua e caffè.

In caso di intolleranze o esigenze alimentari si dovrà contattare direttamente la struttura.

La cena con motoslitta a Folgarida in Val di Sole è un'opportunità unica per godersi il paesaggio innevato delle Dolomiti con una cena tipica in chalet.

La partenza è prevista per le 19.00 da Folgarida Alta dove un guidatore vi accompagnerà in motoslitta al rifugio percorrendo le piste innevate che caratterizzano la zona. La durata del tragitto è di circa 10 minuti.

Verrete accolti con un aperitivo di benvenuto che potrete gustare ammirando le vette innevate. La cena continuerà con un menù composto da bis di primi, secondo e dolce. Sono compresi acqua e vino della casa.

Tra i piatti potrete trovare piatti tipici come la polenta con i funghi, lo stinco o paste fresche con prodotti locali.

Per i bambini fino ai 7 anni nel menù è compreso un primo, un secondo e il gelato.

Per i ragazzi dagli 8 ai 15 anni:

•    Penne al sugo o lasagna
•    Cotoletta alla milanese con patatine
•    Gelato

Al termine della cena verrete riaccompagnati in paese al punto d'incontro con la motoslitta.

Cena in uno chalet immerso tra soffice neve e conifere a Lavarone in provincia di Trento con trasporto in motoslitta.  

Lo chalet è costruito in stile rustico, circondato dal bosco innevato, in un ambiente suggestivo e panoramico, è l’ideale per rilassarsi e godersi una piacevole serata. Attendi che la cena sia servita godendoti la pace di questi paesaggi e riscaldati accanto ai falò.

Le pietanze sono prevalentemente incentrate sulla tradizionale cucina trentina, riproposte con gli stessi ingredienti naturali e genuini di una volta.

Il menù consiste in:

•    Antipasto: tagliere di affettati di nostra produzione con sottaceti in agrodolce.
•    Piatto unico: piatto del ghiotto con cannellone dorato (lasagna impanata con un un ripieno di formaggi del posto) polenta di patate polenta di storo funghi e a scelta bocconcini di capriolo, gulash oppure lucanica ai ferri.
•    Dolce: panna cotta ai frutti di bosco o strudel di mele.
•    Bere: 1/4 Vino rosso merlot trentino e 1/2 acqua

Scopri il paesaggio invernale di Madonna di Campiglio con una cena in baita con trasporto in gatto delle nevi.

Il ritrovo sarà al parcheggio Patascoss, in cui il gestore vi verrà a prendere e vi porterà alla baita passando attraverso boschi e sentieri innevati. Durante il viaggio godetevi il panorama spettacolare delle Dolomiti di Brenta. Una volta saliti vi attenderà un ambiente accogliente e confortevole in cui vi potrete scaldare.

Menù

Il menù prevede piatti come canederli, spatzle, goulash, polenta e molto altro. Il rifugio ha premura di utilizzare sempre prodotti freschi e per questo non hanno un menù fisso, ma varia a seconda delle disponibilità e delle stagioni. Le bevande consumate durante la cena sono escluse.

Consigliamo abbigliamento invernale adeguato per il tragitto in gatto delle nevi.

Il Rifugio La Montanara, a 1600 m, è situato sull’Altopiano di Pradel, nell’area turistica Paganella - Dolomiti di Brenta, patrimonio UNESCO dal 2009.

La cena tipica proposta è perfetta per assaggiare i piatti della cucina trentina e prevede:

•    Primo a scelta tra: Gnocchetti alle erbette di monte conditi al burro fuso; Tagliatelle fresche al sugo della casa (salsiccia, funghi e pomodoro).
•    Secondo con contorno a scelta tra: Polenta con farina di storo e spezzatino di manzo; Costine al forno e funghi di bosco\crauti.
•    Dessert della casa.

I bambini fino a 10 anni possono ordinare alla carta direttamente al rifugio, pagando direttamente in loco la consumazione. In fase di prenotazione pagheranno esclusivamente il trasporto in motoslitta.

Il trasporto in gatto delle nevi è perfetto per ammirare il panorama serale o notturno innevato. L'orario di partenza è indicativo, vi verrà confermato direttamente dalla struttura dopo la conferma. 
Anche il punto di ritrovo vi verrà comunicato direttamente dal partner dopo aver effettuato la prenotazione. Sono due i possibili punti d'incontro (Parcheggio Val Biole o Pian dei Sarnacli) entrambi facilmente raggiungibili in macchina da Andalo.

In caso di allergie o esigenze alimentari specifiche sarà necessario contattare direttamente la struttura.

Il trasporto potrebbe non essere individuale, ma di gruppo con più persone che hanno prenotato lo stesso slot orario.

Trasportati da una motoslitta attraverserete paesaggi innevati e raggiungerete il rifugio in cui vi verrà servita una cena tipica.

Potrete arrivare con l'auto fino al punto di ritrovo e successivamente percorrerete un tratto di circa 10 minuti in slittabus per salire alla baita. 

Il menù per queste occasioni prevede:

•    Speck asiago con sformatino di polenta con noci e formaggio
•    Canederli al burro e salvia o in brodo
•    Sigari di tosella e pancetta alla griglia
•    Acqua
•    1/4 di vino a testa
•    Caffè
•    Dolce

Resterete incantati dalle grandi finestre del rifugio da cui si ha una vista strepitosa sulla valle e immersi nel buio della notte potrete ammirare le stelle.

La cena è disponibile solo nel fine settimana (dal venerdì alla domenica) ed è possibile prenotare a partire da 2 persone.

In caso preferiate un'esperienza meno impegnativa è disponibile tutti i giorni la risalita al rifugio in slittabus e godersi un aperitivo con il tipico "panino onto" e birra media.

È consigliato abbigliamento invernale per il tragitto in motoslitta.

Imbarcatevi in un'avventura con l'escursione in motoslitta a Limone Piemonte. I tour guidati possono essere di un'ora o un'ora e 45 minuti con partenza da Limonetto, e vi regaleranno un'esperienza immersa nella bellezza delle Alpi Marittime.

Il tour è perfetto per immergervi nei paesaggi innevati, permettendovi di assaporare l'adrenalina mentre attraversate boschi silenziosi e ammirate panorami mozzafiato.

Le motoslitte sono progettate per al massimo 2 persone e si ricorda che è necessaria la patente di guida B per guidarle, garantendo un'esperienza sicura e coinvolgente tra le meraviglie alpine.

Imbarcatevi in un'avventura con l'escursione in motoslitta ad Entracque. I tour guidati nella Valle Gesso possono essere di 45 minuti o un'ora e mezza con partenza da Entracque. 

Entrambi i tour rappresentano una bellissima opportunità per ammirare i paesaggi innevati delle Alpi Marettime, permettendovi di vivere un'esperienza adrenalinica e divertente guidando una motoslitta o da passeggero.

Le motoslitte sono progettate per al massimo 2 persone e si ricorda che è necessaria la patente di guida B per guidarle. Il partner vi fornirà l'attrezzatura di sicurezza ed è molto importnate seguire la guida aprifila.

Vivi un’esperienza sulla neve con un fantastico giro in motoslitta a Prato Nevoso, raggiungendo Chalet il Rosso tra paesaggi innevati e viste mozzafiato.

Il giro in motoslitta ha una durata di circa 1 ora su un percorso di 10km con una vista incredibile.

La partenza è prevista vicino alla seggiovia Rosso Panoramica in via Corona Boreale, da cui partirete con la motoslitta e raggiungerete lo Chalet il Rosso. Dal rifugio avrete la possibilità di vedere un suggestivo tramonto, accompagnato da un aperitivo. Al termine dell'aperitivo la guida vi condurrà al punto d'incontro.

Durante l’escursione alla guida della motoslitta, verranno esplorati i paesaggi di Prato Nevoso da un’altra prospettiva.

È importante indossare abbigliamento da neve (consigliati guanti e indumenti che tengano al caldo). Il casco sarà fornito dal nostro staff. Sarà possibile richiedere allo staff foto e video della vostra experience a titolo interamente gratuito.

Il tour in motoslitta vi farà scoprire i paesaggi innevati delle Alpi Marittime al chiaro di luna. La partenza è prevista da Limonetto, nella provincia piemontese di Cuneo, alle 20 e permette di unire avventura e gusto, proponendo una sosta per una cena in quota.

La cena sarà presso un rifugio locale e si compone di 3 portate che dipendono dagli ingredienti stagionali disponibili: antipasto, piatto unico e  dolce. Sono compresi anche acqua e caffè.

Durante tutta l'esperienza sarete accompagnati da una guida esperta aprifila che stabilirà la velocità e vi indicherà la strada. L'uscita è confermata con il raggiungimento di almeno 2 motoslitte e per guidarle è necessaria la patente di guida B.

In caso di allergie o esigenze alimentari specifiche è importante contattare direttamente il partner in anticipo.

Il giro in motoslitta a Prato Nevoso è un'esperienza perfetta per scoprire la famosa località montana piemontese con un pizzico di adrenalina in più.  

La partenza è alle 20:00 vicino alla seggiovia Rosso Panoramica in via Corona Boreale. Da qui partirete, accompagnati da una guida aprifila lungo un percorso molto suggestivo fino a raggiungere lo Chalet il Rosso.

Lo chalet vi ospiterà per la cena dandovi la possibilità di gustare piatti preparati con prodotti locali e stagionali. Il menù comprende un antipasto, un primo ed un secondo, mentre le bevande sono escluse.

Tra le proposte del rifugio potrete trovare taglieri, polenta, gnocchi e tanto altro. Al termine della cena la guida vi condurrà al punto d'incontro.

La motoslitta può essere guidata solamente da chi possiede la patente di tipo B.

In caso di allergie o esigenze alimentari specifiche sarà necessario contattare direttamente il partner.

Lo Chalet La Grogia è inserito nel contesto delle Alpi Marittime, nella località Panice Sottana a Limone Piemonte, in provincia di Cuneo. 

La cucina della struttura presta grande attenzione alla selezione delle materie prime, offrendo piatti stagionali capaci di esaltare i sapori del territorio.

L'esperienza comprende, oltre alla cena, un dinner show con musica e divertimento. Sarà possibile scegliere uno dei due menù fissi proposti dallo chalet.

Menù 3 portate

•    Antipasto.
•    Primo.
•    Dolce.

Menù 4 portate

•    Antipasto.
•    Primo.
•    Secondo.
•    Dolce.

Entrambi i menù comprendono l'acqua. I bambini possono pagare in loco in base a ciò che vogliono ordinare alla carta.

Lo chalet può essere raggiunto grazie agli impianti di risalita del comprensorio Riserva Bianca, oppure con la strada che porta da Panice Sottana a Tetti Gherra.

In caso di allergie o esigenze alimentari sarà necessario contattare direttamente la struttura.

Una notte in baita con trasporto in motoslitta o gatto delle nevi a Thumel vi permetterà di vivere un'esperienza unica nella Valle di Rhèmes-Notre-Dame. La struttura offre la possibilità di scegliere tra due esperienze.

Gli orari di partenza previsti sono alle 14:45, 16:30 o 18:40 allo snowpark di Bruil. Una volta raggiunta la struttura è possibile cenare nel ristorante adiacente (previa prenotazione alla struttura). Nel prezzo del soggiorno è incluso il trasporto.

Le camere disponibili sono standard, premium e family. Le prime due possono contenere fino a 2 persone, mentre quella family fino a 4. Tutte le camere sono accessoriate di tutti i servizi (Wi-fi, bollitore, frigobar, letto matrimoniale, asciugamani).

Le camere hano una vista unica sulle Alpi circostanti con le camere premium e family che sono dotati anche di un accesso diretto all'area verde di relax (se al piano terra) o di un balcone (se al primo piano).

Attraverso l'escursione in ciaspole ai piedi del Monviso potrete andare alla scoperta di paesaggi naturali mozzafiato che le valli piemontesi hanno da offrirvi. Avrete la possibilità di scegliere tra un tour di gruppo e un tour privato.

Tour di gruppo

La partenza è pianificata per le 9 della mattina, ad eccezione di alcuni casi nei quali la ciaspolata è serale (il 22 Dicembre, 5 e 26 Gennaio). La guida valuterà la meta dell'escursione sulla base delle condizione metereologiche e ve lo comunicherà una settimana in anticipo.

Tour privato

L'orario della partenza è possibile pianificarla con la guida sulla base delle vostre esigenze. La guida valuterà la meta dell'escursione sulla base delle condizione metereologiche e ve lo comunicherà una settimana in anticipo.

Le escursioni durano circa 6 ore e le possibili destinazioni sono la Val Chisono e Germanasca, Val Pellice, Valle Po, Valle Varaita e Valle Maira. Sono tutte escursioni di difficoltà medio/basse e da tutte le valli sarà possibile ammirare dei paesaggi straordinari.

L'attrezzatura (ciaspole e bastoncini) non è compresa e potrà essere noleggiata in loco per 10€.

Le escursioni in ciaspole nel Parco Nazionale Gran Paradiso vi offriranno panorami mozzafiato su entrambi i versanti della Valle Orco, con la possibilità di ammirare l'origine glaciale dei valloni circostanti.

Avrete la possibilità di scegliere tra 4 diverse escursioni con punto di ritrovo all'Hotel Bianchetti a Ceresole Reale.

Vallone del Carro

Alle 8.30 dal punto d'incontro raggiungerete Chiapili di Sotto a 1685m, dove l'esperienza ha effettivamente inizio. La gita di circa 7 chilometri totali, continua dirigendoci verso l'incantevole Alpe Trumajet a 1890m attraverso la testata della Valle dell'Orco.

Alpe Cà Bianca

Alle 8.30 dal punto d'incontro raggiungerete Borgata Montone a 1538m, dove l'esperienza ha effettivamente inizio. La gita di circa 5.5 chilometri continua dirigendovi verso l'Alpe Cà Bianca a 1942m percorrendo un magico lariceto innevato.

Lago del Drès

Alle 8.00, dal punto d'incontro raggiungerete Borgata Garsines a 1584m, dove l'esperienza ha effettivamente inizio.  La gita di circa 10 chilometri continua dirigendosi verso il Lago del Drès, attraversando il “Pian della Regina”. È uno dei percorsi più belli di tutto il Parco.

Pian del Nel

Alle 8.00 dal punto d'incontro raggiungerete Chiapili di Sotto a 1665m dove l'esperienza ha effettivamente inizio.  La gita, di circa 6 chilometri, continua dirigendosi al Rifugio Jervis a 2260me durante la ciaspolata potrete ammirare le maestose Tre Levanne.

Tour di gruppo

Le destinazioni varieranno tra quelle citate di sopra e le escursioni verranno garantite al raggiungimento degli 8 partecipanti.

Le esperienze terminano verso le 15/16, e al rientro, con previa prenotazione, avrete la possibilità di fare la tipica “merenda Sinoira”.

È richiesta un'attrezzatura composta da: Zaino, calzature calde con suola scolpita, giacca, berretto, guanti. Ciaspole e bastoncini (non compresi nel prezzo) sono obbligatori e possono essere noleggiati in loco per 15€ (nella quota è compreso il kit ARTVA, Pala e Sonda).

Il Restaurant Schönblick a Fiè allo Sciliar, in provincia di Bolzano, è pronto ad accogliervi per una cena preparata con ingredienti di produttori locali attentamente selezionati.

La struttura offre la possibilità di scegliere tra due menù, uno composto da 4 portate ed uno da 5, perfetti per assaggiare i piatti della tradizione del territorio. Per ciascun menù sarà possibile scegliere se accompagnare o meno l'esperienza con un calice vino a portata, in grado di esaltare i sapori dei piatti.

Il ristorante è raggiungibile comodamente in auto e grazie alla sua posizione gode di una vista panoramica mozzafiato sulla vallata.

In caso di allergie o esigenze alimentari sarà necessario contattare direttamente la struttura.

Il Ristorante Malga Panna, premiato dal 1993 dalla Guida Michelin, desidera ospitarvi per una cena che vi farà scoprire i gusti della cucina trentina e non grazie ai menù degustazione preparati dallo chef.

Il ristorante si trova a Moena, in provincia di Trento, nel cuore della Val di Fassa e offre una bellissima vista sulla Conca di Moena e sulle Dolomiti. Dal centro abitato si può raggiungere la struttura in macchina, è previsto un tratto di strada in salita ma fattibile per tutte le macchine.

I menù degustazione proposti dalla struttura sono due.

Menù Persuasione:

•    Piccolo Benvenuto dalla cucina.
•    Trota, Burro bianco, insalata d’agrumi.
•    Cavatelli, porcino, gambero rosa e olio al prezzemolo.
•    Riso, nocciola e rosmarino.
•    Hamburger di cotechino e tartufo.
•    Cervo in crosta di quinoa e fragole.
•    Predessert.
•    Cioccolato bianco, lampone e mojito.

Menù Sapori di Malga:

•    Piccolo Benvenuto dalla cucina.
•    Coniglio, foie gras, pancetta e mandarino.
•    Ramen ai profumi del Garda.
•    Agnello al fieno, radici e tarassaco tostato.
•    Predessert.
•    Tiramisù di bosco caramellato.

Le bevande non sono comprese nel prezzo indicato e verranno scelte e pagate in loco.

In caso di allergie o esigenze alimentari specifiche sarà necessario contattare direttamente la struttura.

Cena alla Baita Pra Valentini, appena fuori il centro abitato di Selva di Val Gardena, in provincia di Bolzano, in Trentino-Alto Adige. 

La cucina della baita propone piatti tradizionali altoatesini, preparati con materie prime locali attentamente selezionate, serviti in un ambiente intimo e caratteristico.

I menù tra cui potrete scegliere sono tre, nessuno comprende le bevande che verranno pagate in loco.

Menù primo 

•    Antipasto: Battuta di scamone di manzo condita con tuorlo d'uovo, acciughe essiccate e pan brioche fatto in casa.
•    Primo: Risotto Acquerelli alla rapa rossa, velo di lardo e spuma di formaggio fresco al rosmarino.
•    Dessert: Heiße Liebe (gelato alla vaniglia con lamponi caldi).

Menù secondo

•    Antipasto: Bis di bruschette con pane integrale, una con zucca al forno e menta e una con crema di parmigiano e carpaccio di cervo.
•    Secondo: Stinco di maiale in salsa di birra “Monpier de Gherdeina”, di produzione interna, con patate arrosto e crauti cotti.
•    Dessert: Tiramisù classico.

Menù condiviso

•    Fonduta di formaggio nostrano con variazione di pane fatto in casa e verdure miste bollite.

In caso di allergie o esigenze alimentari specifiche sarà necessario contattare direttamente la struttura.

Il ristorante montano Franzin Alm si trova nella località Carezza, nella provincia autonoma di Bolzano. Facilmente raggiungibile in macchina permette di assaggiare una cucina autentica e stagionale ammirando i paesaggi del patrimonio mondiale UNESCO delle Dolomiti.

In una struttura moderna, il legno dell'arredamento e il profumo della cucina saranno in grado di farvi vivere una perfetta esperienza in stile altoatesino.

I piatti, tradizionali e innovativi, sono preparati con ingredienti locali e di stagione, provenienti da aziende agricole del territorio. Sarà possibile assaggiarli scegliendo uno dei due menù, che possono subire qualche variazione in base ai prodotti di stagione.

Menù 1:

•    Battuta di manzo nostrano con pane fatto in casa.
•    Ravioli di rape rosse, ripieni con formaggio alpeggio su crema di mele.
•    Sella di cervo in crosta di noci con purè di sedano rapa e verdure.
•    Tortino di mandorla e mascarpone con gelato di banane fatto in casa.

Menù 2:

•    Involtini di speck e formaggio su insalata di capuccio.
•    Gnocchi di patate con ragù di cervo.
•    Brasato del giorno con purè di patate e verdure.
•    Strudel di mela.

Per i più piccoli c'è la possibilità di scegliere il menù bambini:

•    Pasta al pomodoro o al ragù.
•    Cotoletta alla milanese con patatine.

In caso di allergie o esigenze alimentari si prega di contattare direttamente la struttura.

Lasciati trasportare con una motoslitta pilotata da una guida esperta, fino a raggiungere una tipica baita in Val di Fassa, una delle valli più belle delle Dolomiti nel Trentino.

L'esperienza è pianificata alle 19:30 a Campitello di Fassa dove vi aspetterà una guida che vi condurrà verso la baita in motoslitta lungo i sentieri innevati (20 min circa). La motoslitta sarà guidata dal personale della baita.

La baita è situata in Val Duron, una delle quattro Valli Ladine del comprensorio della Val di Fassa, immersa tra le rocce dolomitiche del Sasso Piatto e Catinaccio (Patrimonio dell’Unesco).

Potrete scegliere tra due opzioni differenti (Bevande escluse):
•    Piatto Unico: piatto unico tra primo o secondo scelto dalla carta e dolce.
•    Menù Completo: un antipasto, un piatto unico tra primo o secondo scelto dalla carta e dolce.

Tra le specialità della baita potrete scegliere primi come le tagliatelle al ragù di cervo o ai funghi porcini, il tris di canederli (spinaci speck e formaggio). Altrimenti vi consigliamo la polenta preparata su stufa a legna come una volta e accompagnata dal coniglio o altri condimenti come il formaggio fuso, il gulash o i funghi.

È previsto un menù ridotto per i bambini fino ai 6 anni.

Per il ritorno la guida vi riaccompagnerà al punto d'incontro.

I cani possono essere trasportati in motoslitta.

Con un ritardo superiore ai 20 minuti la prenotazione sarà annullata senza rimborso.

Il Rifugio Flora Alpina è situato a Falcade, sul Passo San Pellegrino, nelle dolomiti bellunesi a confine con l'Alto Adige. La posizione del rifugio permette di raggiungere facilmente gli impianti sciistici San Pellegrino, ma è anche il punto di partenza di numerosi sentieri di diverse difficoltà.

Il ristorante della struttura vi propone un menù degustazione di 4 portate perfetto per assaggiare i piatti del territorio, preparati con ingredienti accuratamente selezionati da produttori locali.

Il rifugio è anche dotato di una spa all'aperto con sauna, vasca idromassaggio e percorso Sensorial Kneipp. Per chi cerca un momento di relax con vista sulle Dolomiti è possibile aggiungere l'ingresso prima di cena. Vi verranno forniti accappatoio, telo per la sauna e ciabatte.

La struttura è dotata di un ampio parcheggio ed è facilmente raggiungibile in macchina sia d'inverno che d'estate.

In caso di allergie o esigenze alimentari specifiche sarà necessario contattare direttamente la struttura.